不是说他不会做，而是这朋友有独门秘方?，能?将汤底做得清澈透明，喝在?嘴里比山珍海味还?要鲜美，他向来自傲，不过也得承认在?这道?菜上面还?是差了一筹。
秦老爷子?搓了搓手?：“好?……”
秦红民低低咳嗽了几声，打断了他。
秦老爷子?蹙紧了眉头，这孩子?咋没点眼力见?，秦红民的眼神?往程美玲的方?向偏了偏，这装修都是师父的点子?，他可不敢居功。
秦老爷子?恍然，今天程美玲才是主人公，他叨叨太多，未免有抢风头的意思。
“好?啊，这装修确实不错。”秦老爷子?拂过实木的桌椅，摸着胡子?尴尬地点了点头，转而给朋友一个眼神?，意思吃过饭再谈。
程美玲忍俊不禁，也愿意捧着这个老小孩：“也是，你这也不看看是谁的孙子?帮忙装修的。”
秦老爷子?老脸一红，断断续续咳嗽几声。
秦红民瞥见?爷爷的眼神?官司，虽不认识老爷子?这个朋友，不过既然是老爷子?的朋友，那水平也是相当的不错，若是能?够学到什?么，也是大有受益。
可这分明是师父想出?来的，他不敢居功，连忙摆手?说道?：“这都是师父的点子?，我不过就?是帮着跑了些材料，都是小事情。”
秦老爷子?有些傻眼，他知道?孙子?一直在?帮程美玲装修，进来的时?候还?真是被这装修惊艳了一把。
没想到这一下子?就?戳中他，那么符合他的审美的装修全出?自程美玲，他还?真是眼拙，这小徒弟当年见?识深远，没有一点高考的消息，她便能?孜孜不倦地教导孩子?学习，可见?不是普通人。
程美玲见?着他不自然的神?色，也清楚老爷子?的心思，笑?着说道?：“老爷子?，你喜欢吗？”
她选的这个设计可是以前老爷子?指点她的，老爷子?就?喜欢这种古朴的装修，她这样设计也有小小的私心。
要是老爷子?觉得好?看，经常来这里坐坐，那偶尔拉他炒个菜，学些东西不过分吧？
“嗯……还?不错。”秦老爷子?掩饰性地摸了摸自己?的鼻子?，“美玲，这是我的朋友，你就?叫他王师傅。”
王师傅还?没说话，就?被急性子?的秦老爷子?打断了话：“大伙刚才都听见?了你的交换条件了，程美玲是我最小的徒弟，可要是说厨艺，她这些师哥不如她，也不算埋没了你那食谱。”
王师傅斜斜地瞥他，这老头果然一直对汤底秘籍念念不忘。
“诶，等等，我是教导你徒弟，可不是教你，你可不许提醒，得让你徒弟自己?选。”王师傅不给秦老爷子?说话的机会，眯成一条线的眼睛里露出?了看热闹的精光。
“你！”秦老爷子?恨恨地拍了大腿一下，隐隐有种错失大奖的预感。
程美玲真的能?选对吗？
第89章 ：开张
秦老爷子和王师傅一别多年, 前些年王师傅有了孙辈，便放下了手里的活计，和他们这些老朋友也?就书信来往, 要不是王师傅有了开自己饭馆的想法，估计
都见不着他。
所?以他也?没和程美玲多提过这个朋友，就连他几个大徒弟说不定都没什么印象了。
这……这老小子就这手汤底的功底让他自愧不如，要是别的东西，他也?能教给程美玲。
可惜了, 又让这老小?子得了便宜。秦老爷子差点咬碎一口银牙。
“说吧，你想让我教给你什?么?？”王师傅露出弥勒佛一般的笑容, “算了, 我给你一点提示，我很擅长川菜……”
他溜溜报出菜名，似乎给了程美玲很大的选择余地，可偏偏全是大众眼里标准的川菜, 讲究的是麻辣鲜香。
“开水白菜！”程美玲毫不犹豫。
“欸, 怎么?能选这个呢？”秦老爷子跺了跺地板, 痛心疾首仿佛错过了五百万。
秦老爷子越伤心, 王师傅就越乐呵，胖胖的脸颊笑出了双下巴, 活像寺庙里供着的弥勒佛：“行, 这个简单, 我告诉你……”
“等等, 你说你要学什?么?？”王师傅突然?卡壳, 他差点怀疑自己的耳朵。
“开水白菜啊。”程美玲笑得很是诚恳, “王师傅既然?是有名的川菜师父，那一定会做开水白菜吧, 我听说这以前还是国宴菜，奈何?师父没有教过我，说山外有山人外有人，让我和更?厉害的人去学。”
这话?确实说过，秦老爷子自傲，但也?正视缺点，自己尚未练好?的技艺是不会随便交给徒弟的。
王师傅意?识到今天?自己这道独门秘籍要被学走，便觉得呼吸都喘不过来，不过心里又挺乐意?，要不是秦老爷子经常和徒弟提起他，不然?他隐退那么?多年，这小?小?年纪的女娃哪里会知?道他的拿手菜。
而后又听到程美玲隐隐的吹捧，尤其这话?是通过其他人的嘴巴来夸赞他的厨艺比秦老爷子还高?超，还当着昔日朋友外加对手的面，一颗心就像是三伏天?喝了凉水，那个舒爽。
半点不乐意?都没了。
“你这老小?子，便宜你了。”王师傅哼了一声，傲娇地抱着胳膊率先欣赏起了内里的装修，毕竟他可是为了装修付出了心肝宝贝呢。
秦老爷子见着王师傅给程美玲下套，以为汤底要离自己而去，然?而柳暗花明又一村，程美玲竟然?猜对了。
激动?得胡子都一翘一翘的。
兴奋之余，又好?奇程美玲怎么?猜到开水白菜。
程美玲解释道：“我听王师傅和师父的对话?，就知?道王师傅肯定有独门手艺，连师父也?眼馋，绝对是好?东西，可他还好?心告诉我他会做什?么?菜，这些菜都与辣椒分不开干系，听上去确实是正宗的川菜，但也?提醒了我开水白菜这样清淡的菜说不定才是王师傅最拿手的。”
“而且这开水白菜听上去清淡爽口，咋一听像是淮扬菜或者粤菜，压根就和麻辣鲜香的川菜搭不上干系。有些初出茅庐的新人会犯错，不过我在师父手底下学习，基本功扎实，可不会有这样的误区。”
程美玲又暗搓搓地捧了秦老爷子一把，毕竟王师傅相当于白送了压箱底的手艺，这也?是看在秦老爷子的面子上，他毕竟隐退那么?长时间了，怕是以后有求到老爷子的地方。
秦老爷子听了这话?，脸上发烧，程美玲可谓是他最省心的徒弟了，他没费多少工夫。
不过在众朋友的面前，他还是努力摆出严师的姿态，微微颔首表示满意?。
当然?他那一颠一颠的步子逃不开其他老友的法眼。
“这老小?子愈发没个正形，真?是捡了个好?徒弟，竟然?真?的得到了老王的宝贝，我啥时候才能享到徒弟的福气……”有人不禁眼红。
饭店里面也?别有洞天?，大理石铺陈的地板，波光粼粼的水柱，墙上还画着一副意?境飘渺的山水画。
“这设计还真?是独一份啊。”
“确实，要是做菜我还能有点巧思，装修嘛，我的脑子里都是浆糊。”
……
程美玲汗颜，她这店里的装修是后世饭店里极为普遍的装修的一种，她偷了些懒，直接借鉴了，没想到竟然?把前世喊得上名号的厨艺大佬都唬住了。
这些个人的餐厅装修得那叫一个金光灿灿，有些直接把收集来的字画古董拿出来摆放在厅堂里，大气的远不是这样的装修可以比的。
程美玲也?不会想到有一天?她会被那么?多大佬刮目相看，还是因?为她的装修手艺。
领着众人看了一圈饭店，程美玲就把招呼客人的任务交给了来帮忙的红民超强等人，自己则去厨房备菜去了。
距离程记饭馆几百米处有一家两层楼高?的客常来餐馆，这家店占地面积大，以逼格闻名。
起初，崔老板并没有将程记这样的一层的店面看在眼里，论豪华论气派，哪个餐馆比得上客常来？
而且这里的地段不错，交通便利，不仅仅只有客常来这一家饭馆，崔老板就凭借着餐馆的格调独具一格，死死压一头路边狭小?昏暗的苍蝇馆子。
当个体户的人多了，这吃喝应酬也?就跟着多了起来，崔老板也?算是赶着东风赚了第一桶金。
他也?不满足只是个餐馆的老板，最近已经有了在城北开第二家店的打算。
“这都快到饭点了，人都去哪里了？”崔老板腋下夹了个皮包，雄赳赳气昂昂地来店里视察，结果平日里热火朝天?的厨房此刻只有几个切菜工在“铛铛”地切菜。
“厨师长带着手下的人出去看那家新开的店了……”
“什?么?？”崔老板日渐圆润的脸惊愕到变回以前那般窄而长，“那个店有什?么?特别之处？”
一个怯懦的声音响起：“我好?像听见厨师长说开业典礼上出现了几个知?名的大厨，有那个京都饭店的主厨秦师傅，还有……”
崔老板瞪得圆溜溜的大眼睛瞳孔微缩。
自从他有了开饭馆的想法以后，仗着有些背景，手头钱也?不少，不是没想过去京都饭店挖人，都铩羽而归，这秦师傅的名号在京都餐饮界也?是响当当的。
“这秦师傅和店主什?么?关系？”崔老板四肢有些发软，险些夹不住腋下的包，低咳几声，将包放在了料理台上。
这周围往来开饭馆的人多了，可谁也?比不过他的客常来，加上他还得盯着第二家饭店的装修，没有过多关注这家店。
况且偶尔路过偷看，就一个长得不错的年轻小?伙子当指挥，把一群经验丰富的装修工人耍得团团转。
那些乱七八糟的设计，看上去根本就不像是做餐饮的，反而像是要养鱼，又是水池，又是透明的管道。
他只以为是个霍霍家里钱的浪荡子弟，有钱搞这些不中用的东西，换做他，还不如把楼上的房子也?租下来，扩大经营面积。
“这，我哪里见过秦师傅啊？要不问问主厨，他不是在京都饭店进修过吗？”切菜工堆着谄媚的笑容。
想到高?薪聘请来的范主厨，崔老板不自觉松了口气，眉头都舒展开了。
范主厨的水平有目共睹，比之京都大饭店的秦师傅也?差不了多少，人脉还多，给他介绍了好?几个业内小?有名气的副厨。
他知?道的多，回来直接问他就行。
说曹操到，曹操就到了。
范主厨歪着嘴，骂骂咧咧地掀开帘子走了进来。
他别着头，和身?后的副厨说话?：“呸，还不让我进去……”
话?没说完，有人使了眼色给他。
范主厨脸上的表情一僵，连忙打了个哈哈：“一定是怕在我面前丢丑。”
说罢，故作?不知?，慢悠悠地转过脑袋。
崔老板那张双颊激动?地颤抖着肥肉的脸一下子凑了过来。
“那家店的大厨没你厉害？”
范主厨的眼神飘忽了一下，这好?歹也?是秦师傅的徒弟吧。
“比你厉害？”崔老板又重复了一遍，本就不大的眼睛眯成两条缝隙，脸上的表情有些狰狞。
他为了请个厨子可是花了大价钱。
“没，怎么?可能？”范主厨咽了咽口水，他那些同行可没他这样的待遇，这份工作?的隐形福利还好?，他可不能丢。
随即他又回忆起程记老板的模样，一个瘦弱的女人，怕是连锅都颠不起来，更?别提她那过分年轻的外表，不像是在灶台边摸爬滚打几十年的，经验定是寥寥。
而且他也?见过秦师傅和他的徒弟几次，压根就没见过这个女人，怕不是花了钱请秦师傅冲个场面，给自己按个名厨徒弟这样好?听的名声吧？
这秦师傅当初拒绝他那么?冠冕堂皇，现在还不是为了五斗米折腰，为了钱，连自己的名声都不要了。
这样一想，他又自信起来，觉得自己可以了。
他拍了拍胸脯，保证道：“我怎么?可能比不过一个女人？你放心，就算那家店开起来，我也?能压她一头。”
说完这话?，他心里隐隐痛快，他方才见着那么?多厨艺界的大佬，激动?地想要上前打招呼，谁知?道被门口的保安拦下来了，还说开业第一天?只有持邀请函的顾客才能入内。
真?是狗眼看人低，到时候他稳稳压着秦师傅徒弟一头，这京都城还有谁不认识他？
这样一想，他便觉得自己厨艺愈发的高?超。
秦老爷子?搓了搓手?：“好?……”
秦红民低低咳嗽了几声，打断了他。
秦老爷子?蹙紧了眉头，这孩子?咋没点眼力见?，秦红民的眼神?往程美玲的方?向偏了偏，这装修都是师父的点子?，他可不敢居功。
秦老爷子?恍然，今天程美玲才是主人公，他叨叨太多，未免有抢风头的意思。
“好?啊，这装修确实不错。”秦老爷子?拂过实木的桌椅，摸着胡子?尴尬地点了点头，转而给朋友一个眼神?，意思吃过饭再谈。
程美玲忍俊不禁，也愿意捧着这个老小孩：“也是，你这也不看看是谁的孙子?帮忙装修的。”
秦老爷子?老脸一红，断断续续咳嗽几声。
秦红民瞥见?爷爷的眼神?官司，虽不认识老爷子?这个朋友，不过既然是老爷子?的朋友，那水平也是相当的不错，若是能?够学到什?么，也是大有受益。
可这分明是师父想出?来的，他不敢居功，连忙摆手?说道?：“这都是师父的点子?，我不过就?是帮着跑了些材料，都是小事情。”
秦老爷子?有些傻眼，他知道?孙子?一直在?帮程美玲装修，进来的时?候还?真是被这装修惊艳了一把。
没想到这一下子?就?戳中他，那么符合他的审美的装修全出?自程美玲，他还?真是眼拙，这小徒弟当年见?识深远，没有一点高考的消息，她便能?孜孜不倦地教导孩子?学习，可见?不是普通人。
程美玲见?着他不自然的神?色，也清楚老爷子?的心思，笑?着说道?：“老爷子?，你喜欢吗？”
她选的这个设计可是以前老爷子?指点她的，老爷子?就?喜欢这种古朴的装修，她这样设计也有小小的私心。
要是老爷子?觉得好?看，经常来这里坐坐，那偶尔拉他炒个菜，学些东西不过分吧？
“嗯……还?不错。”秦老爷子?掩饰性地摸了摸自己?的鼻子?，“美玲，这是我的朋友，你就?叫他王师傅。”
王师傅还?没说话，就?被急性子?的秦老爷子?打断了话：“大伙刚才都听见?了你的交换条件了，程美玲是我最小的徒弟，可要是说厨艺，她这些师哥不如她，也不算埋没了你那食谱。”
王师傅斜斜地瞥他，这老头果然一直对汤底秘籍念念不忘。
“诶，等等，我是教导你徒弟，可不是教你，你可不许提醒，得让你徒弟自己?选。”王师傅不给秦老爷子?说话的机会，眯成一条线的眼睛里露出?了看热闹的精光。
“你！”秦老爷子?恨恨地拍了大腿一下，隐隐有种错失大奖的预感。
程美玲真的能?选对吗？
第89章 ：开张
秦老爷子和王师傅一别多年, 前些年王师傅有了孙辈，便放下了手里的活计，和他们这些老朋友也?就书信来往, 要不是王师傅有了开自己饭馆的想法，估计
都见不着他。
所?以他也?没和程美玲多提过这个朋友，就连他几个大徒弟说不定都没什么印象了。
这……这老小子就这手汤底的功底让他自愧不如，要是别的东西，他也?能教给程美玲。
可惜了, 又让这老小?子得了便宜。秦老爷子差点咬碎一口银牙。
“说吧，你想让我教给你什?么?？”王师傅露出弥勒佛一般的笑容, “算了, 我给你一点提示，我很擅长川菜……”
他溜溜报出菜名，似乎给了程美玲很大的选择余地，可偏偏全是大众眼里标准的川菜, 讲究的是麻辣鲜香。
“开水白菜！”程美玲毫不犹豫。
“欸, 怎么?能选这个呢？”秦老爷子跺了跺地板, 痛心疾首仿佛错过了五百万。
秦老爷子越伤心, 王师傅就越乐呵，胖胖的脸颊笑出了双下巴, 活像寺庙里供着的弥勒佛：“行, 这个简单, 我告诉你……”
“等等, 你说你要学什?么?？”王师傅突然?卡壳, 他差点怀疑自己的耳朵。
“开水白菜啊。”程美玲笑得很是诚恳, “王师傅既然?是有名的川菜师父，那一定会做开水白菜吧, 我听说这以前还是国宴菜，奈何?师父没有教过我，说山外有山人外有人，让我和更?厉害的人去学。”
这话?确实说过，秦老爷子自傲，但也?正视缺点，自己尚未练好?的技艺是不会随便交给徒弟的。
王师傅意?识到今天?自己这道独门秘籍要被学走，便觉得呼吸都喘不过来，不过心里又挺乐意?，要不是秦老爷子经常和徒弟提起他，不然?他隐退那么?多年，这小?小?年纪的女娃哪里会知?道他的拿手菜。
而后又听到程美玲隐隐的吹捧，尤其这话?是通过其他人的嘴巴来夸赞他的厨艺比秦老爷子还高?超，还当着昔日朋友外加对手的面，一颗心就像是三伏天?喝了凉水，那个舒爽。
半点不乐意?都没了。
“你这老小?子，便宜你了。”王师傅哼了一声，傲娇地抱着胳膊率先欣赏起了内里的装修，毕竟他可是为了装修付出了心肝宝贝呢。
秦老爷子见着王师傅给程美玲下套，以为汤底要离自己而去，然?而柳暗花明又一村，程美玲竟然?猜对了。
激动?得胡子都一翘一翘的。
兴奋之余，又好?奇程美玲怎么?猜到开水白菜。
程美玲解释道：“我听王师傅和师父的对话?，就知?道王师傅肯定有独门手艺，连师父也?眼馋，绝对是好?东西，可他还好?心告诉我他会做什?么?菜，这些菜都与辣椒分不开干系，听上去确实是正宗的川菜，但也?提醒了我开水白菜这样清淡的菜说不定才是王师傅最拿手的。”
“而且这开水白菜听上去清淡爽口，咋一听像是淮扬菜或者粤菜，压根就和麻辣鲜香的川菜搭不上干系。有些初出茅庐的新人会犯错，不过我在师父手底下学习，基本功扎实，可不会有这样的误区。”
程美玲又暗搓搓地捧了秦老爷子一把，毕竟王师傅相当于白送了压箱底的手艺，这也?是看在秦老爷子的面子上，他毕竟隐退那么?长时间了，怕是以后有求到老爷子的地方。
秦老爷子听了这话?，脸上发烧，程美玲可谓是他最省心的徒弟了，他没费多少工夫。
不过在众朋友的面前，他还是努力摆出严师的姿态，微微颔首表示满意?。
当然?他那一颠一颠的步子逃不开其他老友的法眼。
“这老小?子愈发没个正形，真?是捡了个好?徒弟，竟然?真?的得到了老王的宝贝，我啥时候才能享到徒弟的福气……”有人不禁眼红。
饭店里面也?别有洞天?，大理石铺陈的地板，波光粼粼的水柱，墙上还画着一副意?境飘渺的山水画。
“这设计还真?是独一份啊。”
“确实，要是做菜我还能有点巧思，装修嘛，我的脑子里都是浆糊。”
……
程美玲汗颜，她这店里的装修是后世饭店里极为普遍的装修的一种，她偷了些懒，直接借鉴了，没想到竟然?把前世喊得上名号的厨艺大佬都唬住了。
这些个人的餐厅装修得那叫一个金光灿灿，有些直接把收集来的字画古董拿出来摆放在厅堂里，大气的远不是这样的装修可以比的。
程美玲也?不会想到有一天?她会被那么?多大佬刮目相看，还是因?为她的装修手艺。
领着众人看了一圈饭店，程美玲就把招呼客人的任务交给了来帮忙的红民超强等人，自己则去厨房备菜去了。
距离程记饭馆几百米处有一家两层楼高?的客常来餐馆，这家店占地面积大，以逼格闻名。
起初，崔老板并没有将程记这样的一层的店面看在眼里，论豪华论气派，哪个餐馆比得上客常来？
而且这里的地段不错，交通便利，不仅仅只有客常来这一家饭馆，崔老板就凭借着餐馆的格调独具一格，死死压一头路边狭小?昏暗的苍蝇馆子。
当个体户的人多了，这吃喝应酬也?就跟着多了起来，崔老板也?算是赶着东风赚了第一桶金。
他也?不满足只是个餐馆的老板，最近已经有了在城北开第二家店的打算。
“这都快到饭点了，人都去哪里了？”崔老板腋下夹了个皮包，雄赳赳气昂昂地来店里视察，结果平日里热火朝天?的厨房此刻只有几个切菜工在“铛铛”地切菜。
“厨师长带着手下的人出去看那家新开的店了……”
“什?么?？”崔老板日渐圆润的脸惊愕到变回以前那般窄而长，“那个店有什?么?特别之处？”
一个怯懦的声音响起：“我好?像听见厨师长说开业典礼上出现了几个知?名的大厨，有那个京都饭店的主厨秦师傅，还有……”
崔老板瞪得圆溜溜的大眼睛瞳孔微缩。
自从他有了开饭馆的想法以后，仗着有些背景，手头钱也?不少，不是没想过去京都饭店挖人，都铩羽而归，这秦师傅的名号在京都餐饮界也?是响当当的。
“这秦师傅和店主什?么?关系？”崔老板四肢有些发软，险些夹不住腋下的包，低咳几声，将包放在了料理台上。
这周围往来开饭馆的人多了，可谁也?比不过他的客常来，加上他还得盯着第二家饭店的装修，没有过多关注这家店。
况且偶尔路过偷看，就一个长得不错的年轻小?伙子当指挥，把一群经验丰富的装修工人耍得团团转。
那些乱七八糟的设计，看上去根本就不像是做餐饮的，反而像是要养鱼，又是水池，又是透明的管道。
他只以为是个霍霍家里钱的浪荡子弟，有钱搞这些不中用的东西，换做他，还不如把楼上的房子也?租下来，扩大经营面积。
“这，我哪里见过秦师傅啊？要不问问主厨，他不是在京都饭店进修过吗？”切菜工堆着谄媚的笑容。
想到高?薪聘请来的范主厨，崔老板不自觉松了口气，眉头都舒展开了。
范主厨的水平有目共睹，比之京都大饭店的秦师傅也?差不了多少，人脉还多，给他介绍了好?几个业内小?有名气的副厨。
他知?道的多，回来直接问他就行。
说曹操到，曹操就到了。
范主厨歪着嘴，骂骂咧咧地掀开帘子走了进来。
他别着头，和身?后的副厨说话?：“呸，还不让我进去……”
话?没说完，有人使了眼色给他。
范主厨脸上的表情一僵，连忙打了个哈哈：“一定是怕在我面前丢丑。”
说罢，故作?不知?，慢悠悠地转过脑袋。
崔老板那张双颊激动?地颤抖着肥肉的脸一下子凑了过来。
“那家店的大厨没你厉害？”
范主厨的眼神飘忽了一下，这好?歹也?是秦师傅的徒弟吧。
“比你厉害？”崔老板又重复了一遍，本就不大的眼睛眯成两条缝隙，脸上的表情有些狰狞。
他为了请个厨子可是花了大价钱。
“没，怎么?可能？”范主厨咽了咽口水，他那些同行可没他这样的待遇，这份工作?的隐形福利还好?，他可不能丢。
随即他又回忆起程记老板的模样，一个瘦弱的女人，怕是连锅都颠不起来，更?别提她那过分年轻的外表，不像是在灶台边摸爬滚打几十年的，经验定是寥寥。
而且他也?见过秦师傅和他的徒弟几次，压根就没见过这个女人，怕不是花了钱请秦师傅冲个场面，给自己按个名厨徒弟这样好?听的名声吧？
这秦师傅当初拒绝他那么?冠冕堂皇，现在还不是为了五斗米折腰，为了钱，连自己的名声都不要了。
这样一想，他又自信起来，觉得自己可以了。
他拍了拍胸脯，保证道：“我怎么?可能比不过一个女人？你放心，就算那家店开起来，我也?能压她一头。”
说完这话?，他心里隐隐痛快，他方才见着那么?多厨艺界的大佬，激动?地想要上前打招呼，谁知?道被门口的保安拦下来了，还说开业第一天?只有持邀请函的顾客才能入内。
真?是狗眼看人低，到时候他稳稳压着秦师傅徒弟一头，这京都城还有谁不认识他？
这样一想，他便觉得自己厨艺愈发的高?超。