炸茄子、咸鱼茄子煲、红烧茄子、蒜蓉粉丝茄子,样样都好吃,可陆珊最喜欢吃的还是糖醋脆皮茄子。酸酸甜甜,金黄酥脆,味道简直了。
    给陆珊一说,陆康也想起那道菜的美味,舔了舔嘴角,“那就做糖醋脆皮茄子吧,又开胃又下饭。”
    陆安哼一声,“你就惯着老三吧。”
    陆康笑嘻嘻地道,“我可不是惯着她,点这个菜,是因为我也想吃。”
    江乔道,“那就做一道糖醋脆皮茄子,凉拌黄瓜,炸南瓜花,再切一盘凉拌猪耳朵,汤就做海白冬瓜汤,清热又下火。对了,饭你们想吃啥,槐花饭还是凉皮?”
    “槐花饭!”
    “凉皮!”
    陆安和陆珊对视一眼,“剪刀石头布。”
    结果是陆安胜出,江乔道,“那就做槐花饭了。”
    家里有刘兰送的晒干的槐花,放水里泡发后,拌上面粉,还有盐,味精,辣椒面再上锅蒸。
    陆珊承担了蒸槐花饭时洒水的功夫,她一边洒边道,“就老大你的嘴挑,还吃什么槐花饭,多费功夫。”
    陆安一边给金灿灿的南瓜花裹上面粉,下锅油炸,一边回怼陆珊,“那做凉皮就不麻烦啦,我瞧着做凉皮可比做槐花饭费功夫多了。”
    陆衍切着猪耳朵,笑看兄妹两拌嘴。
    他可瞧出来了,刚才剪刀石头布,陆珊是故意输给陆安的,就想让陆安得偿所愿呢。
    要以往,陆珊可不会让着陆安,毕竟陆婷一走,她就是家里最小的了,还是女孩,两个哥哥都让着她。
    陆衍琢磨着,估计是因为陆安和陆康马上要去上大学了,小丫头心里不舍,所以在家里都故意多让着两个哥哥。
    这也是难免的,陆婷去了训练基地,陆安和陆康落榜的几率微乎其微,哪怕考不上大学,也能上个中专,眼看着就要像扑腾的小鸟一样离家去了,家里就剩下陆珊一个,能不孤单寂寞么。
    陆衍刚惆怅一会呢,耳边便传来吵闹声。
    陆珊叉着腰,指着陆安,尖声道,“你的油溅到我的槐花饭了。”
    陆安朝她做了个鬼脸,“你还好意思说呢,要不是你洒水洒到油锅里了,至于溅到你的槐花饭么。”
    兄妹两个斗着嘴,就跟五百只鸭子在跟前吵闹似的,没一会就把陆衍那点子惆怅给吵没了,只希望陆安和陆康明天就能上学去,家里还能清净一会。
    这头,江乔在做糖醋脆皮茄子。
    这道菜虽然看着简单,但也十分考验厨艺。
    茄子去蒂洗干净切成大小均匀的小段,用盐杀水再用清水冲洗沥干,油温五成热的时候,将裹上一层淀粉的茄子放入锅中油炸至金黄色。
    茄子炸好放一旁备用,油留着放入葱姜蒜爆香,再倒入用白糖、生抽、醋、淀粉和水调成的糖醋汁,小火煮至浓稠,茄子倒入锅中,迅速翻炒,让每根茄子都均匀地裹上糖醋汁。
    再放两小根切碎的红辣椒,增加味道的层次感,等茄子表面被炒出光亮的糖醋色,就可以出锅装盘了。
    饭菜上桌,扑鼻的香气让大伙齐齐咽了咽口水。
    陆珊迫不及待地夹了一块糖醋脆皮茄子放进嘴里,酸甜酥脆,好吃的能把舌头吞下去!
    陆安舀一勺槐花饭,放入蒜末、麻油、米醋和盐,然后拌匀,尝一口,清香宜人,就是春天的味道。
    陆衍尝一块猪耳朵,喝一口小酒,惬意不已。
    陆康先盛了海白冬瓜汤喝,小口小口地抿着。
    江乔问,“你怎么先喝汤。”
    陆康笑道,“不是妈你说的,饭前一碗汤,美味又健康,我可听进耳朵里了。”
    江乔乐了,“哪我还说过,饭后一碗汤,养胃又健康呢,所以这碗汤,你是想饭前喝呢还是饭后喝呢?”
    陆康吐了吐舌头,“我想啥时候喝啥时候喝。”
    陆安瞅江乔一眼,忍不住问,“妈,你跟爸咋不问我两考得咋样?”
    他们考完试了,这几天也没歇着,四处去找同学们玩。
    高考完了,放下一件大事,可不就撒开丫子玩么。
    陆安听他那些同学们说,他们一考完回家,他们爸妈就迫不及待地问他们考得咋样了。
    陆安不禁纳闷,陆衍和江乔,可一句都没问他跟陆康。
    江乔反问,“那问了能咋样?考都考完了,试卷也改不了了,说不定现在连分数都批出来了。”
    陆安和陆康一想也是,问没用,担心也没用,考都考了,再忧心也不过是杞人忧天。
    陆康忍不住道,“妈,你想得真开。”
    “那是。”江乔道。
    于是两兄弟也把高考的事抛到了脑后,这段时间在岛上那是狠玩,上山下海,就没有他两没去过的地方,都快把海浪岛给翻过来了。
    海浪岛就那么大,又是从小长大的地方,陆安和陆康玩一阵就腻了。
    正商量着要不要出岛玩呢,六月二十三号,高考成绩出来了。
    要说陆安和陆康一点也不挂心成绩,那是不可能的,两兄弟睡前都会翻出来想一想。
    两人都以为成绩至少得七月份才出,没想到这么快就出了,而且他俩的成绩不是去学校查的,而是班主任亲自上门告诉他两。
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