白宁虽然失望了一点,但是把剩下的瓷罐都带了回去,三百多个,也可以了。
回去白宁就开始做罐头,就做了三百多个西瓜罐头。
这次的罐头就是用来试水的,为以后得罐头做准备,选用的都是高温杀菌法,然后又用蜜蜡封口,争取做到最好。
罐头做了三天,做好以后白宁就放到地窖里面去了。
谭明开始往家里存碳火了,也开始给地里的苗保暖了,反正小苗都用草帘子盖住了,大一点的果树,也给绑了干草。
罐头刚做好没几天,就下了这年的第一场雪。
鹅毛大的雪花纷纷扬扬的飘落下来,不到一天,举目望去,就是一片白茫茫的景象了。
李婆给张秀才屋子里烧了碳火进去,又在大厅烧了两个,然后一屋子人就坐在大厅烤火。
还别说,放了两个炉子,温度一下就上来了,外面零下几度,屋里七八度,穿厚一点,也没有多冷。
“东家,这么大的雪,酒楼的生意有没有影响啊?”
“影响肯定有的,过几天我去街上瞧瞧,要是生意不好,没什么人,就把酒楼关了,等明天再开。”
谭明道,“不会,这雪下不了多久,以后温度还要降,但是雪是不会怎么下了。”
“这样,那等这雪过后,我们就杀猪吧!”
大冷天的,炖上大骨头,然后扔掉酸菜,来点粉条,吃起来绝对杠杠的。
可惜,现在就是没有红薯,有红薯就可以做淀粉,然后就可以做粉条了。
等等,没有红薯,土豆也可以,一想到那是明年的种,白宁又不打算吃它们了。
想到最后,白宁终于是想到了办法。
有木薯啊!他记得他还做过木薯淀粉来的,就是酒楼那边现在还在用木薯淀粉,他怎么就忘记了,木薯淀粉也是可以用来做木薯粉条的。
想到就做,酒楼那边的木薯,都是在村里人这里买的。木薯有毒,又不好吃,卖的便宜,一斤也就是一个铜板。
白宁顾不得大雪天,拿着铜板,带着斗笠就是出去了。
看着风风火火跑出去的白宁,其他人喊了个空气,“谭爷,你怎么不叫住东家啊,这么冷的天,东家这个小身边咋个受得了哦!回头要是着凉了还不是你心疼。”
谭明张张嘴,他表示他跟冤枉,白宁直接把孩子放他怀里,他其实刚刚想问来着,小哥儿人都不见了。
小四啧啧两声,“李婆,你不觉得咱们全家就东家的身子板最好了吗?一年多了,我连他咳嗽一声都没听过。”
其他人点头,对哦,貌似是这样的,就是全家看起来最壮的谭明,也是喝过两副着凉的药的。
小四不说还没人觉得,小四一说,感觉还真的是唉,不光白宁没有生病吃药过,就是唯一一次吃药还是上次那两口子吵架,结果差点伤到孩子那次。
“还有小宝少爷和小少爷,这两个也是身子骨硬朗的。”李婆看着谭明怀里的小团团,按理来说,一岁以前的小孩儿伺候都是小心翼翼的,稍不注意来个发热感冒,人就容易没了,结果小少爷除了吃吃喝喝的,啥反应都没。
没反应好啊,还是没反应好,李婆心里想着。
小团团发现李婆看着他,立马就兴奋了,李婆每天都给他喂奶,所以小团团看见她就习惯性的张嘴笑。
“诶哟,你还知道认人了,知道李婆一来你就有奶吃了啊。”谭明逗着他,同时还有点心酸,这小东西,看见自己的时候还没有看见李婆反应大呢!
小团团仿佛听懂了似的,跳得更欢了。
“欸,我去给他煮奶去,现在也差不多该吃奶了。”
“李婆,我给你烧火。”小宝不练武读书去了,小四就比较闲了。
现在的小四,脸上基本已经好了,去了那丑陋的疤痕,现在只有细细的红刀口,近前来还是看的出来,远看还是个明媚的大姑娘。
不多时,白宁就背着一背篓的木薯回来了。
谭明听见动静,“你这急急忙忙的干什么,还下着雪呢!”
“买木薯去了,没事儿,我戴了斗笠。”
白宁把木薯放到了厨房,李婆他们看见木薯,都很奇怪,“东家,你买木薯做什么,又不好吃啊!”
“现在不好吃,等下就好吃了,小四快来搭把手。”
“来了。”
把木薯洗干净放一边,磨盘也在屋檐下,直接宰碎了上磨子。
小四宰木薯的刀功不错,白宁怀疑她以前就是教双刀的,一手双刀使得虎虎生风。
“东家,你这是做木薯粉啊!”
“对啊,今天咱们吃粉条。”
“粉条?”
“快来,小四看你的了。”
“来了。”小四宰了木薯,又去推石磨。
白宁买的二十斤木薯,光磨都要用好些时间,等磨出来,洗了粉,已经是下午了。
“东家,累死我了。”
“辛苦了,来我给你按按,这么实诚干嘛!晚上煮了粉,让你先吃。”白宁给看了小四的手,她的手筋被人挑断过,白宁才给她接上没几个月,估计还没有完全好。
当天晚上,他们就吃上了酸辣开胃的酸辣粉了。
酸辣粉这种东西,特别是这大冷天的时候吃,简单是越吃越上头。
回去白宁就开始做罐头,就做了三百多个西瓜罐头。
这次的罐头就是用来试水的,为以后得罐头做准备,选用的都是高温杀菌法,然后又用蜜蜡封口,争取做到最好。
罐头做了三天,做好以后白宁就放到地窖里面去了。
谭明开始往家里存碳火了,也开始给地里的苗保暖了,反正小苗都用草帘子盖住了,大一点的果树,也给绑了干草。
罐头刚做好没几天,就下了这年的第一场雪。
鹅毛大的雪花纷纷扬扬的飘落下来,不到一天,举目望去,就是一片白茫茫的景象了。
李婆给张秀才屋子里烧了碳火进去,又在大厅烧了两个,然后一屋子人就坐在大厅烤火。
还别说,放了两个炉子,温度一下就上来了,外面零下几度,屋里七八度,穿厚一点,也没有多冷。
“东家,这么大的雪,酒楼的生意有没有影响啊?”
“影响肯定有的,过几天我去街上瞧瞧,要是生意不好,没什么人,就把酒楼关了,等明天再开。”
谭明道,“不会,这雪下不了多久,以后温度还要降,但是雪是不会怎么下了。”
“这样,那等这雪过后,我们就杀猪吧!”
大冷天的,炖上大骨头,然后扔掉酸菜,来点粉条,吃起来绝对杠杠的。
可惜,现在就是没有红薯,有红薯就可以做淀粉,然后就可以做粉条了。
等等,没有红薯,土豆也可以,一想到那是明年的种,白宁又不打算吃它们了。
想到最后,白宁终于是想到了办法。
有木薯啊!他记得他还做过木薯淀粉来的,就是酒楼那边现在还在用木薯淀粉,他怎么就忘记了,木薯淀粉也是可以用来做木薯粉条的。
想到就做,酒楼那边的木薯,都是在村里人这里买的。木薯有毒,又不好吃,卖的便宜,一斤也就是一个铜板。
白宁顾不得大雪天,拿着铜板,带着斗笠就是出去了。
看着风风火火跑出去的白宁,其他人喊了个空气,“谭爷,你怎么不叫住东家啊,这么冷的天,东家这个小身边咋个受得了哦!回头要是着凉了还不是你心疼。”
谭明张张嘴,他表示他跟冤枉,白宁直接把孩子放他怀里,他其实刚刚想问来着,小哥儿人都不见了。
小四啧啧两声,“李婆,你不觉得咱们全家就东家的身子板最好了吗?一年多了,我连他咳嗽一声都没听过。”
其他人点头,对哦,貌似是这样的,就是全家看起来最壮的谭明,也是喝过两副着凉的药的。
小四不说还没人觉得,小四一说,感觉还真的是唉,不光白宁没有生病吃药过,就是唯一一次吃药还是上次那两口子吵架,结果差点伤到孩子那次。
“还有小宝少爷和小少爷,这两个也是身子骨硬朗的。”李婆看着谭明怀里的小团团,按理来说,一岁以前的小孩儿伺候都是小心翼翼的,稍不注意来个发热感冒,人就容易没了,结果小少爷除了吃吃喝喝的,啥反应都没。
没反应好啊,还是没反应好,李婆心里想着。
小团团发现李婆看着他,立马就兴奋了,李婆每天都给他喂奶,所以小团团看见她就习惯性的张嘴笑。
“诶哟,你还知道认人了,知道李婆一来你就有奶吃了啊。”谭明逗着他,同时还有点心酸,这小东西,看见自己的时候还没有看见李婆反应大呢!
小团团仿佛听懂了似的,跳得更欢了。
“欸,我去给他煮奶去,现在也差不多该吃奶了。”
“李婆,我给你烧火。”小宝不练武读书去了,小四就比较闲了。
现在的小四,脸上基本已经好了,去了那丑陋的疤痕,现在只有细细的红刀口,近前来还是看的出来,远看还是个明媚的大姑娘。
不多时,白宁就背着一背篓的木薯回来了。
谭明听见动静,“你这急急忙忙的干什么,还下着雪呢!”
“买木薯去了,没事儿,我戴了斗笠。”
白宁把木薯放到了厨房,李婆他们看见木薯,都很奇怪,“东家,你买木薯做什么,又不好吃啊!”
“现在不好吃,等下就好吃了,小四快来搭把手。”
“来了。”
把木薯洗干净放一边,磨盘也在屋檐下,直接宰碎了上磨子。
小四宰木薯的刀功不错,白宁怀疑她以前就是教双刀的,一手双刀使得虎虎生风。
“东家,你这是做木薯粉啊!”
“对啊,今天咱们吃粉条。”
“粉条?”
“快来,小四看你的了。”
“来了。”小四宰了木薯,又去推石磨。
白宁买的二十斤木薯,光磨都要用好些时间,等磨出来,洗了粉,已经是下午了。
“东家,累死我了。”
“辛苦了,来我给你按按,这么实诚干嘛!晚上煮了粉,让你先吃。”白宁给看了小四的手,她的手筋被人挑断过,白宁才给她接上没几个月,估计还没有完全好。
当天晚上,他们就吃上了酸辣开胃的酸辣粉了。
酸辣粉这种东西,特别是这大冷天的时候吃,简单是越吃越上头。