“对,是这个问题。”
    胡胥文点点头,“首先,如果是我的话,我绝对会排除请附近人这个想法,你们现在也发现了,并不好管理,只是占了淡旺季这个优势,方便招工和散工。但事实上,请附近人除开管理上抹不开面子,我觉得还有其他隐患。”
    “可能你们觉得大家都种过香菇,都熟悉,在流程操作上不会有什么问题,但现在不论什么都是科学化,高科技化。
    就拿种地来说,说明书上要求这个除草剂的药水比例是1:10,你请了个老农,他和你讲他都种了三四十年的地了,还会不懂这个?他凭手感就能量出来,你这个科学是个屁,你怎么办?”
    “明面上对你是是是,背后照样我行我素,这你也管不了。而且你们合作社的规模还在不断扩大,将来达到五级,六级,你这人手方面更加的紧张,免不了为了充人数找一些不太熟的。”
    “我也了解了一下,你们种植上会出现的问题,包括但不限于以下几个——”胡胥文掰起指头数个陈芳圆听,“烧袋,这觉得算一个吧,属于温度控制;
    还有采摘,看起来也很简单,摘香菇嘛,有手就会。我没种过,但是我去问了下,这种需要把根部完全从袋料上抠出来,不然那儿就不会再生长第二朵了,这个是产量问题。
    哦,还有个漏了,你们拌料的时候,各种辅料的比例控制,算技术问题吧。”
    “不论哪个环节出问题,都会影响你们后来的产量,也就是规模扩大化。所以我更倾向于请全职的员工,统一培训,方便管理,实现规范化。”
    “可以专门建一排小平房,用来做员工宿舍,反正农村嘛,地也不要钱,都是自家的,建个平方也不需要花多少,以后也可以用来存储之类的。这些吃住都是很好解决的。”
    陈昕超本来是在一旁打下手,擦擦桌子倒倒水,后来被胡胥文这一通分析给吸引了,也端坐好认真的听他讲。
    胡胥文大概是说的口干了,端起杯子喝水的空,陈昕超终于有机会发表自己的看法,“那咱们不就更亏了?不仅包吃住,淡季还没啥事做,亏得更多了!”
    “你急什么!我还没说完呢!”胡胥文咽下嘴里的那口水后,不慌不忙道,“我觉得,你们的问题在于找错解决办法了。
    你们只想着请全职工太亏了,那就不招全职工,却没想到找一个请了全职工但也不会亏的办法。”
    陈昕超听懵了,好像听明白了,但好像又没明白,他扭头去看陈芳圆,对方皱着眉头看着身前那杯水沉思。
    胡胥文说,“说白了,要想不亏就是需要把淡季时的人力也充分用起来。香菇生长决定了淡旺季,但是你们可以往销售方面想啊!”
    陈芳圆当时的脑子还在转,听到这话时条件反射的想,销售?我们是自己销售的呀!但下一秒,她脑子里叮了一下,幡然明白过来。
    “既然你们已经做了这个香菇的种植,为什么不再继续深入一点,把一条龙服务做到底呢?你们有了原材料,可以往加工奔啊!我也听陈昕超说了,你们的加工仅限于把香菇晒干,然后挂上你们的牌子,封袋。”
    “和之前那种二道贩子来收相比确实进步了,但这也只是很基础的。你们完全可以再拓宽一下路子。
    我就举个简单的例子,你们去超市看看,关于香菇的产品有多少?典型的就是香菇酱,一种是香菇拌饭酱,还有种是酱汁。”
    “只要你们产量跟的上,加工产业链就不会停,自然不会存在什么淡季旺季的,所有的人员都能够充分调配上岗。”
    话终于说完,在对面那两兄妹惊呆的目光下,胡胥文一副深藏功与名的加了句,“当然,我也只是个建议,具体地还是要看你们合作社大人们的意思。
    毕竟加工产业链也是需要投资的,存在风险还有一个技术操作,对于你们来说都是个全新的生产,是需要考虑的。”
    陈昕超瞪大了眼睛,就差给胡胥文竖个拇指喊声“绝”,他脑子里只有一个想法:都是人,为什么我就想不到?
    而陈芳圆比她哥想的多了一点,除了在心里拍手叫个好外,也感受到了胡胥文的认真。对方在听了她的问题之后,并没有随便敷衍她,反而还特意去了解了香菇的生长操作,去留意了超市的售卖……
    先分析了问题所在,然后结合情况,给他们提了一个可行的方案,不管陈忠文和合作社同不同意,但总得来说,方案的提出是用了心的。
    在感激对方的同时,陈芳圆自然地就有些羞愧。
    作者有话要说:
    话太多,为了阅读舒服,一个引号内也分段了。
    胡胥文:我这一章的台词够陈昕超出来摸鱼七十章…
    第080章
    陈忠文并没有把这个方案当做是小孩子的异想天开,反而很认真的想了许多。包括资金、占地、流水线技术、还有手续等等,他是很认真的去考虑的。
    甚至也听胡胥文的建议,去超市里看了看。考察完后,照旧地开了个会。
    诚如胡胥文说的,他们之前的思考的方向就是个错的。用工问题就是座大山,挡在他们面前,而他们站在山前抓耳挠腮的想要怎么移。几个吃了三十多年饭的成年人,还要一个小辈来教他们:你们太呆板了,山不过来你们就过去嘛!

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