好在这回是中国人办祭祖典仪,不管怎么样,总能问到。
    刘嘉特意找了一户人家中,年纪大一些的老人家,想详细问问。
    更尴尬的场面出现了,刘嘉,根本听不懂老人家的福建话,仿佛是闽南语,但是跟电视剧里的又不太一样。
    又找了一户青田人家打听,呵呵呵呵……天真!以为青田话就能懂吗!
    老人家勉强能听懂刘嘉说的话,她们非常热情地对着刘嘉叭叭叭叭叭……一边说一边指还一边比划,说得那叫一个抑扬顿挫,那叫一个声情并茂。
    刘嘉一个字都没听懂。
    一旁,莫里斯手里拿着小本本,满怀期待地等着刘嘉把她们说的话,翻译给他听。
    第157章 生日在大年初一很稀奇……
    老年人是宝藏,年轻人是希望。
    刘嘉通过希望,理解了宝藏说的都是些啥,然后再翻译给莫里斯听。
    莫里斯显然不知道刘嘉经历了什么,他单纯以为刘嘉只是多找了几个人,多打听了一些信息。
    他紧握着小本本,对刘嘉表示:“今天收获很多,我回去好好整理一下。”
    刘嘉送走莫里斯之后,大大松了一口气,想起以前上英语课的时候,有同学抱怨为什么中国没有趁着秦汉的时候一统地球,这样就不用学英语了。
    呵,天真,听说南通市八个城门八个音,下辖的几个县级市更是发音差异巨大,就算秦皇汉武一统地球,也一定会诞生各种奇奇怪怪的方言,比外语还难学。
    刘嘉也是头一回把各地的过年习俗一次性看全,粤菜馆门口摆着两大盆桔子树,走近了看,都是用桔红色的纸扎起来的假桔子。
    见刘嘉凑过去看,站在门口的老板笑着说:“假的。巴黎没有早熟的品种,如果是在我们那里,树上的桔子都红透了。”
    刘嘉以前确实在电视上看过广东人在过年的时候,会在家里或是门口摆结满红彤彤小桔子的矮树,她好奇地问:“那桔子,能吃吗?”
    老板笑了:“不能,又酸又苦,是纯用来摆着的。”
    说着,老板递给刘嘉一个桔子:“现在只有桔子,没有树啦,给你一个,大吉大利。”
    “谢谢。”刘嘉拿着桔子,继续向前走,川菜馆也十分热闹,里面的人还在准备宴席,这家的女主人曾经在刘嘉工厂流行白喉的时候,去她那里帮过几天工,因此认得刘嘉,对她的印象也非常好。
    “刘小姐。”女主人冲着刘嘉招招手,“要不要跟我们一起吃年夜饭?”
    “不用啦,我还有一屋子人等着呢。”刘嘉笑眯眯地说。
    大厨正在切五花肉,一旁的小帮厨则在往五花肉里包豆沙。
    包豆沙?!
    “甜的五花肉?”刘嘉大为震惊,她对甜的五花肉的理解仅限于东坡肉,冰糖肘子,但那也就是在菜里放糖,无锡排骨的甜度已经是她平生所见之最,往五花肉里直接夹豆沙,完全闻所未闻。
    “是呀,甜烧白,带回去尝尝?”女主人热情地要给刘嘉打包。
    刘嘉看着豆沙与肥肉的组合,连连摇头,女主人十分遗憾:“好吃的。”
    “我真吃不了甜的肉。”
    “咸的吃嘛?”此时男主人端了一锅用白水煮好的肉过来,放在桌上。
    刘嘉好奇地问道:“这个叫什么?”
    “裹脚肉。”
    刘嘉听说过袜底酥,不知道还有裹脚肉,不知道这两样东西凑在一起吃,是不是能跑得快。
    男主人手握大刀,看似十分轻松的从一整条五花肉上片下来肉片,肉片一端挑在刀刃上,隔着肉片,能看见男主人的脸。
    只要切过肉的人,都知道他的自信十分有道理,冻肉切这么薄很容易,熟软的肉想切成这样,那真的是有相当的功夫。
    见刘嘉一脸的惊讶,男主人非常自豪:“这不算什么,我还能放在豆腐上切。”
    为了证明自己所言非虚,男主人不管女主人的阻拦,非得去拿一块豆腐,在刘嘉面前露一手。
    他切了第一片,果然,被压在五花肉下面的嫩豆腐纹丝不动,一点都没有破碎的迹象,他打算收了豆腐,老实干活,刘嘉忽然拦住他:“别在店里切,到门口。”
    “诶?今天我们不做生意。”男主人不明白。
    刘嘉对他说:“今天不做,明天不做,总归有一天要做的呀,难得今天路上那么多法国人,不让他们看看吗?”
    “他们懂什么。”
    “你不教他们,他们怎么会懂?要是刚才你没切给我看,我也不懂啊。”刘嘉极力劝说男主人到门口表演刀工。
    今天路上有很多一看就知道不缺吃喝的法国中产阶级以上的路人,量大管饱已经不是他们在外面吃东西的首选,第一吃稀缺食材,但是稀缺食材都很贵,而且这年头运输不便,中产阶级真的吃不起太稀缺的食材。
    第二就是吃稀缺手艺,越花哨的手艺,越能打动他们。
    所谓寿司之神、煮饭仙人,也就是这么营销出来的。
    刘嘉相信,营销永不过时。
    桌子摆出去了,豆腐也摆出去了,五花肉也放在豆腐上了,现在就差手持菜刀的男主人出去了。
    门口放着那么大一块肉,引起了许多路人的围观,他们好奇地等着看店家到底想干什么。
    男主人从来没有在那么多人面前表演过切肉,忽然十分紧张:“这……要么算了吧,我怕切不好,反而砸了店里的招牌。”
    悬念都已经吊起来了,如果就这么黯然收回来,太过浪费。
    “我来!”刘嘉洗了手,兴冲冲地接过菜刀,学着刚才男主人的样子切肉,看人切肉那么简单,自己一上手……切出来的肉非常良心,那叫一个厚实,跟麻将似的。
    又切了一刀,男主人终于忍不住了:“我来吧。”
    前面刘嘉切的时候,围观群众的表情从好奇到茫然,不明白这水平有啥好出来秀的。
    再换成男主人,经过了前后对比,顿时差距就被拉开了。
    切下来的肉,薄薄一片,轻薄剔透。
    “哦~”人群里发出惊叹。
    也有人不屑一顾:“不就是培根吗?有什么区别?”
    “不一样!”刘嘉把女主人刚刚调好的蘸水端出来,让那个唱反调的人试吃。
    他吃完了,他眼巴巴地看着还没切的五花肉:“刚才没尝出味儿来,还能再吃一片吗?”
    旁边有人起哄:“你这是猪八戒吃人参果呢?”
    除了他之外,还有更多的人想尝尝,还有好几个是法国人。
    川菜馆之所以现在就打烊,不是因为老板一家子真的如此坚持传统,而是因为在法国有钱下馆子的华人,一般是闽粤浙那些东南沿海城市过来做生意的人,他们对川菜的印象就是——辣,所以,川菜馆平时的生意平平,到大年三十,更没人来了。
    就连emma’s house的精选什锦点心套装都比川菜馆的生意好。
    现在突然有那么多食客,而且还只点一道菜,并不需要花什么心思,那就不能放过了,有钱怎么可以不赚?
    “我们以前怎么就没想到呢。”女主人看着五花肉一整块一整块的被卖掉,十分感慨,这道菜以前就在菜单上,可是很少有人去点,最多就好奇问一句“裹脚肉”是什么,听说是煮五花肉,就直接略过。
    “因为你们习惯啦,不觉得能把肉切这么薄是很厉害的事情,凡是能炫技的东西,都得拿出来让人看看,还可以再加点故事,比如这猪是只吃橡果喝山泉水长大的,平时还要听音乐喝啤酒,音乐也只听约翰·施特劳斯的,不听肖邦,听肖邦的猪肉会比较塞牙。”
    女主人笑了:“谁信啊。”
    “只要多说几次,就会有人信的。戈培尔说过,哦,他现在还没说,谎言重复一百次,就会变成真理。”
    女主人真是太淳朴,如果她知道后世的音响发烧友们玩出了什么玄学,只会觉得刘嘉的理论不过是小巫见大巫。
    刘嘉认识的音响发烧友曾经认真的对她说:
    “听音乐,得用水力发电,最好是雅鲁藏布江的水力发电,才能听出高原大峡谷里的雄浑和纯天然。三峡和小浪底发的电会带来杂音,但如果是听富有人文气息的音乐,也可以。
    火力发电就俗了,再好的音响都无法把音质发挥到极致。
    核电适合放商业大片的配乐,足够震撼有科技感。
    太阳能发电的音色温暖,但是有些单薄。”
    “菜品要好,包装也要到位,酒香也怕巷子深。”刘嘉笑着说,“我先回去了,祝你们新年发大财。”
    从唐人街回去之后,刘嘉先去了店里,她怎么能放过本命年红内裤的营销。
    她早就到处宣扬中国的生肖文化,本命年文化,本命年一定要穿红内衣红内裤!
    而且,消费者们也不必卡得那么死,红色染料里提取了那么多可以帮助人类战胜病菌的东西,说明什么?!
    说明红色代表着吉祥,穿上它,就能让病魔害怕你,不敢接近,整整一年,穿着红内裤的人,都会得到百浪多息的庇佑,不生病,健健康康。
    所以,只要有钱,只要想要,管你今年是不是本命年,来条红内裤就对了,不,不止一条,内裤要换洗吧,还有提臀、蕾丝以及等等各种不同的品种,一人来六条非常合理,买十二条还能参加抽奖。
    销售员休息室里的墙上贴着销售量排行榜,上面有所有销售人员的名字,还有她们今天的销售业绩,每隔三分钟,就会有人进来更新一次销售业绩的数字。
    如果在休息室里坐十分钟以上,就会发现外面同事们的业绩嗖嗖嗖地疯涨,多待一秒种都感觉自己好像错失一个亿。
    所以,进来休息的销售员也不会久坐,稍微歇一下,喝口水,就马上冲出去,为提成而战。
    刚开始,锦儿完全不觉得这个主意会有效果:“如果她们觉得无所谓,宁愿休息,也不要钱了呢?”
    刘嘉轻轻一笑:“那她们就不会出现在我的店里。”
    招聘的时候也是有讲究的,刘嘉在面试的时候,就会选择有野心有企图的人,只有这样的人,才能顶得住做销售的压力。
    emma’s house的店员,或是单亲妈妈,或是从乡下来巴黎打拼的姑娘,她们原本就迫切地需要钱,在emma又看见客人们因富足而闲适从容的模样,又更加刺激她们,希望自己能够成功,成为财富自由的一员。
    今天对于法国人来说,不过是一个普普通通的星期一,该谈生意的谈生意,该聊合作的聊合作。
    对于另一些有追求的中国留学生们来说,也不仅仅是大年三十。
    在刘嘉的咖啡馆里,有一个半地下室,平时用来放杂物,有时候会借给郑不艾他们开会。
    每次郑不艾他们要给咖啡钱,刘嘉都说是从郑不艾的工资里扣,根据欠债记录,郑不艾的工资已经预支到三年以后了。
    周大哥曾坚持要给钱,刘嘉死活不肯收,最后推不过,她对周大哥说:“我曾在南开中学《敬业》杂志上,看过一个叫飞飞的人写的武侠小说《巾帼英雄》,文笔不错,情节引人入胜,什么都很好,就是没写完,不如你给续写完,咖啡钱就充作稿费。”
    周大哥表情一僵,笑了几声,说了一些客套话,大意就是:哈哈哈,真的吗,我没看过,我不知道,续写不了。
    最终,还是郑不艾承担了所有。
    “哼,填坑有这么难吗?”刘嘉哼哼唧唧,转念一想,都七年了,原作者想不起来自己写了个啥也是很正常的嘛。
    她抱着托盘刚回到楼上,就看到有几个穿着制服的男人进来。
    是法国内务部。
    刘嘉转到柜台后,用脚尖点下一个小小的按钮,这个按钮与大庄园里仆人房的设定一样,上面按了之后,下面的铃铛就会被敲响,这是刘嘉与他们约定的报警。

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