“不和你们开玩笑了,今天小叶师傅休息,菜都是我和孙师傅做的,味道也都十分不错。”李兵正经的说。
    排队的同学们虽然有点失望,但来都来了,再看橱窗后的菜也都色香味俱全,就选了两、三种自己喜欢的。
    “今天的菜也很好吃呀!”
    “对啊,现在三食堂整体水平都提高了,而且厨师都年轻化了!”
    “那以后我们都来三食堂吃好了!”
    “好呀!”
    “好想做叶甜的朋友啊,那岂不是能经常吃到好吃的。”
    “现在想做她朋友的估计在学校不知道排几圈了,你还是别想了!”
    “哦……”
    ……
    叶甜的视频号里开始私信不断,各种想做推广的,请教做菜的,要拜师的,最后还有了大型视频网站自制综艺节目的邀约。
    她不想在这个时候恰烂饭,所以推广基本都拒绝了,只接了两个推广费用不高的国民品牌。至于参加综艺节目,她还在上学,确实没有时间,就直接拒绝了。
    没想到节目的编导契而不舍的联系她,最后还找到了罗主厨的合伙人,保证只安排她十一七天假期拍摄,不影响她的学习。
    罗主厨和沈馨开玩笑的感叹:“我徒弟要火了,咋不请我拍呢,我还是她师傅呢!”
    “人家年轻漂亮形象好,你去了一看确实是大厨,但谁想看你和节目里的小生、小花互动!”沈馨故意打击他。“不过,就算你是师傅,这件事也不能替她答应,还是要看她自己想不想去,甜甜不是想出名爱张扬的性格。”
    “我知道,我没有答应老蔡,就是同意帮他问问甜甜。”罗主厨说。
    叶甜没想到编导都找到师傅这了,又是利用七天假期拍摄,就干脆答应了。
    离十一假期还有半个月,学校食堂的外包方案却先出来了。
    这次的方案其实很简单,就是只要有资质,就可以承包一个食堂,或者可以承包多个食堂。学校食堂现有房屋、设备直接提供给经营者,每年只需要交3-5万的承包费。
    费用收的并不高,但要求很多。主要是学校要保证食堂价格低于市场价,真正能给学生提供物美价廉的饭菜。
    还有,以后食堂设备更新,水电费等都要经营者自己负责了。学校收的几万块,只是为了后续房屋等的维修,并不是想在这个上面赚钱。
    食堂的现有员工,如果想在现在工作的食堂继续工作下去,承包人必须要留用。
    最后一条,食堂现在的厨师可以优先享有承包权,这对李兵和叶甜他们就非常有利了。
    李兵也想拉孙师傅、刘阿姨一起留下,但刘阿姨在家附近找好了工作,孙师傅则答应了去朋友店里,据说朋友给了他干股。
    最后除了叶甜、李兵和孟师傅,还有小杜也留了下来,但他不想参与承包,只是还像以前一样在食堂工作,相当于给其他三人打工了。
    虽然承包费用不高,平均每人只要拿1万多元的承包费,但是万一不赚钱,就不是赔一万块的事,而是没有了工资。每月几千元,那一年几万块就没有了。
    小杜实在是之前开店赔怕了,决定还是稳妥的打工算了,起码旱涝保收,这也是他家里人的想法,家里人也都不支持他再折腾创业。
    所以,最后就是叶甜、李兵和孟师傅一起承包了三食堂。三食堂面积不大不小,学校定的承包费用一年只要4万元。李兵出一万六千元,占40%股份,叶甜和孟师傅各出一万二千元,占30%的股份。
    定了这样分配比例,主要因为承包是李兵张罗的,而且他为人灵活,后续食堂的管理、食材采购等也得由他负责,所以让他占了大头。
    孟师傅还是负责西点,叶甜负责中餐菜品,小杜负责面食等。李兵除了管理,也要上灶,他现在能做很多菜,水平也不错,不让他做菜他还不愿意呢。
    等他们正式接手食堂,小娟也会过来帮忙。但即使这样算下来,人员也还是很紧张。李兵又发挥他的优势,从一食堂挖来一个厨师、一个帮工,总算是解决了人员的问题。
    学校其他食堂有现有厨师承包的,也有承包给了社会公司的,比如二食堂和教工食堂,就被一个做连锁的公司承包了。
    等食堂的业务全部交接完毕,那已经是10月中旬的事了。
    在这之前,叶甜先参加了美食类综艺节目《私房菜馆》的录制。
    第80章 .  黑椒牛仔骨   开始录制节目吧!
    《私房菜馆》这个美食节目并不出圈, 虽然现在录的是第二季,但第一季并不红。当时请的是一位蛮有名气的大厨,他有些不苟言笑,只是单纯的教做菜, 节目效果不算太好。
    但只要是美食节目, 就是有死忠粉的, 加上有赞助商,所以这个综艺也没亏本,这才有机会、有经费开录第二季。
    编导花姐看《厨神争霸赛》时, 一眼看中了叶甜,觉得这小姑娘长得好看又有厨艺,来参加节目效果肯定好。哪怕她不用说话只靠颜值和厨艺,也能吸引不少观众。为此,花姐马上找到了叶甜的视频账号, 没想到小姑娘直截了当给拒绝了。
    她到处打听,了解到叶甜是罗仲喜主厨的徒弟, 就又通过朋友联系到罗主厨的合伙人, 也就是京华大饭店的大股东老蔡,老蔡觉得这是好事, 就帮忙和罗主厨提了这事。
    绕了一大圈, 有师傅出面,又是利用假期录制,叶甜这才同意了。
    其实,叶甜怕录节目影响学习只是一方面, 另一方面,是因为她有些紧张。如果只是教做菜还可以,但让她和其他嘉宾互动, 她觉得自己可能会冷场。但后来既然答应了,她就决定试试吧!
    节目组给她的通告费是5000元一场,一场一般要录制4-6个小时。这个价格和明星的出场费肯定没法比,大明星上百万、甚至几百万都有可能,普通的三线来参加节目,也要十几万到几十万了。
    节目组因为经费有限,请的嘉宾名气都不太大,但通告费也是比叶甜高不少的。
    叶甜到不计较这些,5000元她也觉得不少了。她现在接一个推广,自己又拍、又剪、又体验,忙几天时间也只收2000元,这还是最近的价格,以前只有500元呢。而且最近她也只接了2个推广而已,她不想自己的账号变成只发广告的地方。
    30日晚上,她坐飞机到了帝都。这次往返机票、住宿和接送都由节目组安排,她就没再去师父家住。
    编导花姐是一位30多岁的干练御姐,颇有些说一不二。她十一期间计划拍摄6期节目,也就是1-6日每天一期,连拍六天。影视行业本来也没有什么法定节假日,假期工作也十分正常。
    1号楼当天,叶甜早早到现场,花姐也是第一次见到她本人。叶甜果然和她想的一样,小巧标准的鹅蛋脸,皮肤细腻,眼睛有神,话不多,十分淡定,有超乎年龄的沉静。
    “小叶你好,我就是联系你的花姐。一会不用紧张,你上次争霸赛里的表现就很好。我帮你准备好了厨师服,一会换上就先化妆,等另外两位嘉宾到了咱们就开拍。”花姐特意让自己的表情柔和下来,别吓到叶甜。
    “好的,花姐。”叶甜点头。
    花姐接着嘱咐:“台本就按之前给你的来,就用你选的菜单,今天是黑椒牛仔骨,材料我们都准备好了,你要不要提前练习一下呢?”
    “不用了,我之前都有实操过。”叶甜从不担心自己做菜会失败。
    “艺人们大多数都不会做菜,我们节目组请的起码还是有点做饭基础的,等会拍摄时还得多鼓励他们一下,哈哈哈……”花姐又加了一句,意在提醒叶甜。
    叶甜点头保证:“花姐你放心,既然我答应了参加节目录制,一定会尽力完成好的。”
    花姐本来还纠结自己的决定是对是错,但听叶甜这样一说,她悬着的心奇迹般的放了下来。她没想到,面前这个小姑娘竟然这种魔力,那么自信又笃定,让人觉得相信她准没错。
    花姐甚至有预感,第二季《私房菜馆》一定会很成功。
    叶甜上次参加《厨神争霸赛》时,只是自己打了个粉底,简单化了口红,这次有专业化妆师帮她化妆,出镜效果明显不一样了。
    她本来长得就比较精致,只是很少化妆,这样正式一化妆,颜值一下能从7分涨到9分。
    “这么美,岂不是碾压一会来的明星,这样好吗?”化妆师小声和同事嘀咕。
    “我觉得好啊,厨师比明星漂亮不是更有话题度。”另外一个人说。
    “也是。”
    ……
    笔挺的白色厨师服,长发盘起放入帽中,干净利落又明艳动人,这样的叶甜,实在让人无法移开眼神。
    花姐出来接另两位嘉宾,顺便喊叶甜出场,一见她都怔住了:“这!这也太漂亮了!”她做这行,美人见多了,叶甜妆后的形象,在娱乐圈绝对能排中上。
    今天请的两位嘉宾,一位是三线小花岳欣欣,代表作品是一个古装剧里的女二,还有一位,是千年演男二的男嘉宾孔深。
    岳欣欣造型清纯可人,身穿淡绿色短款连衣裙,走路时头微微扬起,带着些傲气。但细看之下,她也不是那么年轻。孔深30出头,穿着衬衫西裤,人彬彬有礼,如果戴上眼镜,有点斯文败类的帅。
    当他们看见今天的厨师叶甜,表情各不相同。岳欣欣脸色顿时变色了,孔深则是微微吃惊,然后平静的笑了笑。
    好在这个节目是有主持人的,主持人阳哥八面玲珑,主动找话题,把大家都逗笑了,之后才正式开始拍摄。
    “欢迎观看第二季《私房菜馆》,今天来到现场的嘉宾是孔深孔老师和岳欣欣岳老师。这一季我们请到的厨师是京华大饭店是叶甜师傅,别看她年纪小,但是经验丰富,参加过《厨神争霸赛》。”阳哥开始说开场白。
    阳哥引入做饭的话题:“孔老师和岳老师拍戏休息时喜欢做饭吗?”
    岳欣欣抢先说:“我特别喜欢美食,在剧组时我会在休息的房车上做菜,大家都说还不错。”
    孔深微微一笑:“我在家也做一点,但厨艺很一般,只是做熟了能吃的程度。”
    主持人点头,然后问叶甜:“今天小叶师傅准备教大家做一道什么菜呢?”
    “主持人好,两位嘉宾好。我今天教大家一道简单美味又营养的黑椒牛仔骨。这道菜非常适合请朋友来家里吃饭到时候做,和家常菜相比,它看着有大菜的感觉,但做起来又非常简单,很容易得到夸赞。”叶甜口齿清晰的介绍。
    “这个菜原来很容易吗?我一般去餐厅才点,在家真的没做过,我也很想跟着学一下呢。”主持人阳哥接过话。
    “大家看我先做一次,就知道不难了。”叶甜准备开始操作,她面前已经准备好了盘子、牛仔骨和各种调料。
    “第一步,我们先将牛仔骨腌制15-20分钟。今天的牛仔骨是解冻好的,我们先用厨房纸吸去表面的血水,然后撒一点海盐黑胡椒粉,抹上一点橄榄油,腌制一会。”
    “利用腌制的时间,我们可以切一些洋葱和青红椒,然后再调制好酱汁。这个也很简单,只需要生抽、黑椒酱、白糖等,我们调好了备用。”叶甜边说边有条不紊的一一准备好,看起来舒服又自在,完全没有任何慌乱感。
    “现在腌制的时间差不多了,我们把平底锅开烧热,一定要热锅了再放牛仔骨,这样可以快速锁住水分,保证口感的嫩滑,然后用夹子翻面,两面全煎好,就盛出备用了。”说着她把牛仔骨夹到盘子里。
    “随后一步,不用洗锅,直接在锅里加一点橄榄油,把配菜下锅炒软,然后下牛仔骨,再倒入调好的酱汁,一起翻炒,然后就可以出锅装盘了。”叶甜利落的端起锅。
    主持人适时说:“哇!看着非常好吃,我都要流口水了,我们先尝尝小叶师傅做的牛仔骨。”
    “我也十分期待。”孔深也跃跃欲试的样子。
    岳欣欣先是面无表情,发现摄像机转到她面前,马上笑容满面的拿起筷子:“是呀,看着很好吃呢。”
    三人每人夹了一块,阳哥吃后举起大拇指夸赞。“非常鲜嫩,味道恰到好处,不愧是大厨手艺!”
    孔深半眯着眼慢慢品尝后才说:“很温暖,是我这辈子吃过的最好吃的牛仔骨!”
    这评价不可谓不高了,叶甜听了也有些吃惊。
    岳欣欣似乎有些不屑,但咬了一口之后,到底没有违心的说不好吃,只是夸赞的有些应付。
    三人吃完之后,叶甜就开始指导两位嘉宾做菜了。
    腌制的过程还算顺利,孔深动作熟练,只是岳欣欣一副怕粘到身上的样子,戴着一次性手套,动作僵硬,嫌弃的表情很明显。
    她做了美甲,长长的指甲上贴了很多水钻,blingbling的很美,切起菜来,当然也十分不方便。
    “诶呀,我切到指甲了!”刚开始切青椒,岳欣欣尖叫起来。
    “手没事吧?”主持人赶紧上前询问,叶甜和孔深也看向她。
    岳欣欣摘下手套伸出手,发现只是指甲加被切到一个小痕,什么事也没有。她还是不太高兴的样子,眼睛往上一看:“这段删了吧!”
    作为主持人,阳哥压下不悦,还是尽量缓和气氛,鼓励岳欣欣继续做菜。
    这边,孔深腌制好牛仔骨后,认真的切着青红椒,他挺拔的腰身微微弯下,疏朗淡然,并没有被旁边的岳欣欣影响,阳哥总算没那么郁闷。
    “小叶师傅真是热爱厨艺,也不去读大学,早早出来工作了。”切菜的岳欣欣突然抬头,用关心的语气对叶甜说。
    主持人阳哥在心里翻了一个白眼,但表面不动声色。孔深看了一眼岳欣欣,似是不太赞同她的说法。
    “岳老师说得对,我确实非常热爱厨艺,但学还是上了的,现在正在读一个普通的本科院校,岳老师这么优秀,一定是985毕业吧?”叶甜天真烂漫的笑容无懈可击。

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