张记开在稻花镇最繁华的小吃街上,安全问题丝毫不用担心,周围的店铺都开着门,有什么事情互相叫喊一声都会来帮忙。
    她向前走两步,对着苏安安指指柜台下放的书本,示意她可以看书,这会儿没什么人。
    张秀芬端起旁边要送给中年大汉的点心走过去,一手端着盘子,另一只手收拾桌子上的空盘腾出来位置放上去,“同志,我是张记的老板张秀芬,这是送给你的一盘点心,我也可以给你打包,从开业到现在,感谢你对张记一直的支持。”
    中年大汉也不矫情,说了声谢谢。
    他敢说整个稻花镇来张记买包子的还真没有比他更勤快的,不是张记只开半天的时间,他真的想要一日三餐都在张记解决,反正他一人吃饱全家不饿的,在哪里吃都无所谓。
    张秀芬向后拉开凳子坐下,挺直腰背,看向对面坐着的中年大汉,想知道他有什么话要讲。
    “张老板,在下想和你谈一笔生意。” 中年大汉沉声问道,“不知道张老板有没有想要扩充店面的想法,张记现在的规模配不上这么红火的生意。”
    张秀芬愣在那里,眉毛不自觉地微微拧起。
    她想过扩充店面的事情,现在张记不缺钱,完全够她扩充,不过周围的店铺都有人,她最满意的是张记紧紧相邻地两家店铺,人家还在好好做着生意。至于其他的地方,她没想过,她现在的精力和时间只能暂时管理一家,距离远的话她根本无暇顾及。
    尽管如此,张秀芬还是想要听听中年大汉的想法,万一他真的有合适的地方,尽管希望很渺小,她也要听听,总不能没有结果直接否认。
    “同志,你怎么说?” 张秀芬微微笑着投去视线,想知道眼前的人有什么好想法。
    门口又有人来买点心,苏安安起身打包,恰巧听到了张秀芬和中年大汉两人的谈话。
    中年大汉叫钱有恒,她们所在的这条小吃街,连着好几家店铺都是属于他的,钱有恒每天的工作就是吃吃喝喝,每个月什么也不干就会有工资送到他手上。
    七十年代的包租公。
    就很神奇!
    苏安安扬眉感叹,这样的人家里得是什么条件才能够有这么多间房子,又是多么幸运才让这些房子所在的街道成了小吃街。缺少一个条件都不能让钱有恒成为包租公的。
    在政策允许做个体户之后,有不少人嫌弃,也有不少人看到其中的利益,抓住机会在镇上租房做生意的。
    钱有恒家里的房子一排排座落在供销社这条街上,自然而然成为了很多人的选择。赶上下岗浪潮的时候,钱有恒直接辞职在家里当一个闲散的包租公。
    他家里就剩下他一人来了,妻子走后再也没想过找其他人,这些年都是一个人在过。
    按耐不住心底的好奇,苏安安一心二用,支棱起一只耳朵听着旁边的动静。
    张秀芬脸上神色不变,不过她话中还是难掩的惊喜:“旁边五家店铺都是你的?隔壁这家月底就要搬走了?”
    开在小吃街上的店铺都是比较赚钱的,没有什么特别意外是不会搬走的,她能买下这间小店全都是走了好运道,恰巧赶上人家要搬离稻花镇卖房,赶巧了买下了这一间。当时盯上这件屋子的不止她一个,不过她出价高,价高者得之。
    张记不可能一只是这么小的一间店铺,现在她做出来的点心已经不太够放,再往后只能不断减少数量才能放下,那样的做法相当不合理,现实推动着她需要扩充店铺。
    瞌睡了有人来送枕头,张秀芬到最后脸上的神色也显露出喜悦来,看到张记能发展的更好她由衷的开心。
    “张老板,隔壁人家有事情月底搬走,我可以低价租给你们,你感觉怎么样。” 钱有恒身子向后,店铺位置少,他刚好靠在后边桌沿处。
    从张秀芬的角度看过去,钱有恒的姿势不伦不类,吊儿郎当的。
    张秀芬还是犹豫了一番才继续问的,隔壁店铺在稻花镇上地段好,完全不愁没人租,尤其是现在稻花镇上的个体户如雨后春笋,以后的租金只会涨的越来越高,低价租给她,事出反常必有妖气。
    张秀芬思索着,手指在大腿上轻轻点着,“钱同志,不知道你有什么要求,说实话,店铺就在张记旁边,我说不心动是假的。”
    说完,对面的钱有恒就轻轻笑了,他坐正身子,双手交叉放在桌子上,认真地看向张秀芬的眼睛道:“张老板,我只有一个小小的要求,我希望每天能吃到你做的肉包子,我付钱,一天中什么时候都没关系,不过尽量固定是早上还是晚上,吃肉包子的话我就不再做饭了。”
    张秀芬敲击地手指从腿上滑落,瞳孔微张,她这是听到了什么。
    怎么会提出这么简单的要求,这是对她做的肉包子有多喜欢,竟然能让他每个月少拿钱也要请她做肉包子。
    每天做点儿肉包子对她来说当然不难,只需要在和面的时候匀出来一点儿面团,包子馅更是简单,都是她经常做的事情,没什么难度,相当于是送给她的低价。
    张秀芬面上的笑容更大,态度比刚才热络了几分,“当然没问题了,以后就还是照常早上我做包子,你直接来店里吃就好了。”
    等同于以后钱有恒就是房东,她的态度是应该好一些的。
    钱有恒的目的达成,将剩下的点心打包带了回去,没再张记多停留。
    他提出的租店铺给张秀芬完全是临时起意,今天来张记他只想要简简单单继续吃自己的肉包子,没想到不做了。
    他店铺多,手中并不差那一个店铺钱,相反他心里惦记的是张秀芬做的包子。吃点心的时候也只是有这么个想法,反正隔壁店铺到期人离开之后,他还是需要重新租出去,不如问一下张记,真行得通的话,以后他就又可以继续吃肉包子了,尝试了一下真就成功了。
    走出张记,钱有恒的脚步都是轻快的,他自己厨艺不好,做的饭菜都是勉强凑合,都是在对付吃几口。大部分时间都是在外边买着吃,没什么特别喜欢的,直到张记出现,第一天开业排那么长的队,他别的没有,就是有时间和钱,倒要去看看有什么值得排长队的。
    排到他之后,吃了肉包子味道还真没让他白等,打那以后,他每天早上都来。
    他就住在旁边,走一条街就到了,风雨无阻。
    作者有话说:
    各位宝子们,更新时间我修改到每天凌晨啦,
    不出意外的话都是凌晨更新了,谢谢你们的支持
    第22章 辅导难题
    苏安安合上课本, 坐到刘秀芬身边,“秀芬姐,张记扩张是不是也要再招些人来。”
    张秀芬闻言, 偏头看一眼苏安安, 又看了看张记现有的点心, 为难道:“对,还需要再招人, 两家店也不可能会打通成为一间, 等到以后……。”
    张秀芬想的长远,等到以后她离开稻花镇, 这里的张记不可能关门,还是需要有一个人接管。张记不可能会只有一家,只此一家的力量太弱小,很难扛得起风雨,多开几家就是完全不同的景象。她想要全国各个地方都会有张记的名字出现。
    她需要找到一个合适的人选来接管稻花镇的张记,人品不好的她不能要,到时候可以先跟着她学习两三天,学不会简单操作的也不行,不能败坏了张记的名声。
    “安安,你有什么合适的人选推荐给我, 人手要提前物色, 不能等到事情临到头再寻找。你在稻花镇认识的人比我多,有合适的,想要来张记试试的就让她来。” 张秀芬牵起苏安安的手,对上她的视线。
    物以类聚, 人以群分, 她信得过苏安安, 自然也相信她推荐过来的人。
    苏安安点头应下,心里也在思考谁适合来张记,这里工资不低,学会了还是一门手艺,待遇也是相当不错,她会好好留意的。
    “哎呀,安安。” 张秀芬懊恼地拍拍脑门,她摆摆手:“安安,你应该要学习,我不能打扰你,现在是你高考最重要。”
    张秀芬站起身推着苏安安坐到旁边学习,两个人刚起身,门口就来了人。
    “安安,秀芬。” 蔡大姐目光和两人对上,面上浮现羞涩的笑容。
    跟在旁边的刘凤琴搓搓手,两个人脸上的表情如出一辙。
    “蔡大姐,风琴姐,快坐下。” 苏安安侧身让出路让两个人进屋来,她自己则是收拾旁边桌子上的课本。
    苏安安第一次体会到现在学习的不方便,其他人还好,像是蔡大姐和刘凤琴她们相熟的人进张记,少不得要站起来寒暄应酬,她也不认为自己是一个能够在闹市中长久安稳学习的人,一次两次可以,时间长了苏安安不确定自己是否能够不受影响。
    张秀芬眉心微皱,转瞬间又舒展开来,仿佛刚刚的一切都是幻觉,盯着苏安安收拾课本的动作,都要中午了,苏安安还被影响着没法学习,和她当初保证的一定有时间有空间让她放心看书学习是不一样的。
    当初两个人商量的时候,她保证过一定会让苏安安有学习的时间和环境,现在看来在这里只会受到影响,她需要安排一个地方让苏安安有安静的环境学习,也需要抓紧时间找到帮工。
    在她看来,苏安安考大学的事情和重振张记是同样的重要,既然她不愿意让苏安安离开,那便要对她负责到底,答应事情一定要办到。
    蔡大姐偏头朝苏安安看去,她喜欢文化人,更喜欢苏安安这样有美貌又努力学习的文化人,苏安安在场的时候,她的注意力不自觉就会分出几分在苏安安身上。
    “安安,你在这里看书吗?” 蔡大姐指了指苏安安手中拿的书,她也看不懂都是些什么。
    收拾好课本,苏安安点点头,“对,蔡大姐,张记现在全天营业,我就在这里抽空看看书。”
    蔡大姐对苏安安看书的事情关注度极高,闻言搬着凳子凑到了苏安安面前,抛下了一同来的刘凤琴,留下身后的刘凤琴和张秀芬两人面面相觑。
    “安安,你怎么现在还看书,看的都是些什么书呀?” 蔡大姐低头看着桌子上摆放整整齐齐的课本,封面上写的字端端正正,字如其人应当如是。
    不像她家里那小子,哪怕是她不认识字也知道字写的端正与否,自家小子写的字连狗爬的都比不上,怕是她放在地上踩两脚的鞋印子都比他写的字好看。
    苏安安对蔡大姐也很有好感,人爽朗热情,尤其是她对孩子学习的重视,在小镇上很少见。
    七零年底,人人都想要家里出大学生,可是却很少有家长会对家里的男娃娃动手,逼着他在学校努力学习。
    苏安安微微一笑解释道:“蔡大姐,我想要参加明年的高考,必须要抽出时间来复习,这些全部都是我的高中课本,秀芬姐对我好,支持我在空闲的时候在张记学习。”
    张秀芬为她做的事情她一直都知道,她也是真的走了大运气才能遇到这么个贵人。
    一听见“高考”两个字,蔡大姐眼睛都亮了,直勾勾盯着苏安安,她接下来的话全部围绕着苏安安的学习情况和学习方法,完全忘记了自己来张记的目的。
    刘凤琴瞪大眼睛,整个人石化在那里,她们俩明明是来问张秀芬怎么才能讲包子的口感做的更好,怎么现在变成了课堂学习交流。
    让她自己开口提出来意她也不好意思,本来做包子每个人都会有习惯小诀窍的,她们来问就很不合适,再被人拒绝,刘凤琴觉得真要那样了以后她怕都没办法正常面对张秀芬了。
    在蔡大姐坐回来之前刘凤琴都不会主动开口,她坐在张秀芬对面,尴尬地不敢看向对方,生怕她问自己来意,只能转移视线,侧着身子,假装在认真听蔡大姐和苏安安的谈话。
    张秀芬不是那种没有眼力见的人,刘凤琴的举动明显是不好意思开口,要等着蔡大姐一起,她也不会主动提出来让人再尴尬。
    等到刘凤琴连续喝了张秀芬倒的两杯茶之后,蔡大姐还是没有丝毫想要放过苏安安的意思,刘凤琴再也忍不住,干脆放下杯子,清了清嗓子制造出动静来提醒蔡大姐。
    “咳咳~咳。” 刘凤琴连着清了两下嗓子。
    不知道是不是她嗓子发力太猛,又用捏着喉咙处,继续清嗓子。刘凤琴一边清嗓子一边用灼灼的眼神看蔡大姐,奈何蔡大姐关闭了头顶上接收信号的天线,愣是感受不到。
    刘凤琴的动静太大,苏安安忍不住分出视线看一眼刘凤琴,见人眼神一直在蔡大姐身上,这边蔡大姐还在问着她小学生该如何学习,心无旁骛。
    苏安安晃晃被蔡大姐握在手中的手指,用眼神示意她看向身后的刘凤琴。
    蔡大姐不明所以,她正要问问怎么让儿子学进去的方法,就被苏安安挠了手心,还让她朝后边看,蔡大姐眼神迷茫了一瞬间,转过身突然停住,僵硬着身体,看到刘凤琴无奈的表情,被她遗忘在角落的记忆渐渐清晰起来。
    蔡大姐哈哈尬笑两声,“小琴呐。”
    她又回头瞅瞅苏安安,只能暂且把问学习方法的事情搁下,先把两个人的正事儿办了。
    刘凤琴给自己倒了一杯茶,她嗓子清的都快清出来毛病了,可算是将蔡大姐盼回来了。刘凤琴喝口茶润润嗓子,变换了轻松的姿势,她终于能放松放松了。
    蔡大姐迈步挪过来,对着张秀芬又是歉疚一笑:“秀芬妹子,今天我俩来吧,主要是想求你帮帮忙。”
    刘凤琴在旁边用力点着头。
    张秀芬第一次听到蔡大姐请她帮忙,还用上了“求”这个字,笑着轻轻摇头:“蔡大姐,凤琴姐,有什么我能帮的上的忙尽管说,说什么求不求的,咱们邻里之间相互帮个忙都很正常。”
    刘凤琴瞥了眼蔡大姐,真要是简单的街坊邻居之间的帮忙她自己就开口了,那没啥不好意思,关键它就不是正常的帮忙。
    蔡大姐桌面下的手转握成拳,像是这样能给她力量,许久,她才忐忑问道:“秀芬妹子,你能不能指导指导小琴我俩做的包子,不用都指导,就是看着我俩平时的步骤有哪些不正确的地方,纠正一下。”
    说完蔡大姐和刘凤琴双双低下头,谁也不敢抬眼去看张秀芬。
    从早上听到张记不再卖肉包子的时候,还大大方方地推荐她们家的包子油条的时候,蔡大姐和刘凤琴就在考虑这件事情了,她们俩不如学习一下张记。
    别人给她们两家介绍生意,她们还想着去剽窃秘方,这事情换谁都感觉不地道。蔡大姐和刘凤琴也一直在纠结,她们就是在张记学个皮毛,自家的生意肯定也能提高一些。
    思来想去一上午,蔡大姐和刘凤琴一合计,不管怎样还是要来问一问,哪怕就是教学费也没关系,只要能将包子做好,交点儿钱也可以。
    张秀芬刚开始还不理解刘凤琴为什么坐在这里许久也不和她讲话,现在全明白了,是担心她拒绝,不好意思开口。
    不是要跟着她留在张记的话,最终做法肯定是不能说出去的,但是指导一下她还是没问题的,她是经过专业学习,从小就在张记的后厨耳濡目染,从和面用的水到点心成型,都是老师傅亲自教的。
    从小她又是常常练习,每一道工序她都重复练习了不下于千遍,闭着眼睛都能做出来一模一样的包子,形状大小褶皱分毫不差,这是要成为大师傅必备的技能。
    不只是她,张记从前的大师傅也全都如此。
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